بدن انسان به مجموعه اي از مواد غذايي نيازمند است كه بدون آنها نمي تواند به حيات خود ادامه دهد.

بدن آدمي به آهن، كلسيم، انواع ويتامينها و... نياز دارد و چنانچه هر يك از اينها به آن نرسد، بدون ترديد مقاومت خود را از دست مي دهد و دچار عوارضي مي گردد. در اين صورت انسان بايد به پزشك مراجعه نمايد و با استفاده از دارو كمبود مواد غذايي مورد نياز خود را جبران كند.

امروزه به دليل عدم استفاده ي كافي از غذاهاي مناسب و ضروري، بيش از نيم ميليون كودك در جهان فقط دچار عارضه ي نابينايي هستند.

از آنجا كه انسان داراي روح و جسم است، بديهي است روح انسان نيز كه اصالت انسان به آن است، نيازهايي دارد كه بايد آنها را شناخت و در جهت تأمين آن نيازها تلاش نمود.