پر واضح است كه همه اعضاي بدن بدون استثنا به اكسيژن نياز دارند.

فري راديكالها، ذرات زائد بر جاي مانده از پيوند و واكنش اكسيژن با مواد [1] و نيز سوخت و ساز مواد (متابوليسم) در بدن مي باشند.

اين ذرات از بدترين دشمنان بدن به شمار مي آيند و اثري سمي و مخرب از خود بجا مي آورند. اثرات مخرب فري راديكالها را مي توان در چند مورد خلاصه نمود: الف) تخريب DNA (اين ماده ي ژنتيكي، برنامه ي وراثتي مؤثر بر رشد و فعاليت سلولها را در بر مي گيرد.)

ب) از بين بردن پروتئين ها (كه در ساختار اصلي ماهيچه ها، خون، پوست و اعضاي ديگر بدن وجود دارند).

ج) موجب ابتلا به بيماري هاي مربوط به كهنسالي و پيري و بيماريهايي همچون تصلب شرايين، [2] سرطان و... نيز سبب ايجاد چين و چروك صورت و پيري زودرس مي شوند.